Eine über 8 Jahre durchgeführte Studie mit über 52.000 Frauen bestätigt, was bereits vermutet wurde: Der Konsum von Kuhmilch steigert das Brustkrebsrisiko signifikant. Im Gegensatz dazu ist das ebenfalls verdächtige Soja fein raus.
Auf einen Blick:
Eine groß angelegte Studie aus diesem Jahr bestätigt, dass der Konsum von Kuhmilch das Brustkrebsrisiko um bis zu 80 Prozent erhöhen kann.
Ein erhöhtes Brustkrebsrisiko in Zusammenhang mit dem Konsum von Joghurt und Käse konnte nicht beobachtet werden.
Höchstwahrscheinlich ist eine hohe Hormonkonzentration in der Kuhmilch der Auslöser für das erhöhte Krebsrisiko; vor allem in der Massentierhaltung ist ein Großteil der Milchkühe trächtig.
Keine der aktuell verfügbaren Alternativen für Kuhmilch, wie beispielsweise Mandel- oder Hafermilch, steht in Verdacht, eine krebserregende Wirkung zu zeigen – daher ist es ratsam, umzusteigen.
Beobachtungsstudie zeigt eindeutige Zusammenhänge zwischen dem Konsum von Kuhmilch und Brustkrebs
Professor Dr. Gary E. Fraser und sein Team von der Loma Linda University in Kalifornien veröffentlichten im Februar diesen Jahres eine groß angelegte Studie im International Journal of Epidemiology, welche ein bis zu 80 Prozent erhöhtes Brustkrebsrisiko durch den Konsum von Kuhmilch beobachtete.(1)
Ganze 8 Jahre wurden knapp 52.800 Frauen beobachtet und befragt. Innerhalb dieser 8 Jahre erhielten 1.057 Frauen die Diagnose Brustkrebs. Der Teil der Frauen, die viel Milch, sprich 2–3 Gläser am Tag tranken, zeigten ein bis zu 80 Prozent erhöhtes Risiko an Brustkrebs zu erkranken. Schon 60–80 Milliliter täglich sollen das Risiko um bis zu 30 Prozent erhöhen, 230 Milliliter um bis zu 50 Prozent.
Dr. Fraser geht noch einen Schritt weiter und hält Kuhmilch nicht nur für risikoerhöhend, sondern ursächlich:
»Es gibt ziemlich starke Beweise dafür, dass Kuhmilch eine Ursache für Brustkrebs sein kann.«
Nun wurde uns der morgendliche Latte macchiato doch etwas schlechtgeredet. Es gibt allerdings auch eine gute Nachricht: Spannenderweise und sicherlich zur Erleichterung einiger unter Ihnen, konnte kein erhöhtes Brustkrebsrisiko durch den Konsum von Käse oder Joghurt beobachtet werden.
Was ist der Grund für das erhöhte Brustkrebsrisiko?
Ganz eindeutig geklärt ist es nicht, warum Kuhmilch für ein erhöhtes Brustkrebsrisiko sorgt. Dr. Fraser vermutet jedoch, dass einer der Gründe der Hormongehalt in der Milch sein könnte. In der Massentierhaltung ist ein Großteil der Milchkühe trächtig und die Milch dadurch stark hormonbelastet.(2) Dies wiederum soll krebserregend wirken.
Zudem sollte erwähnt werden, dass einige Studien generell die Aufnahme von Milch und anderen tierischen Proteinen mit einem erhöhten Wert des IGF-1 Hormons in Zusammenhang bringen, was ebenfalls die Entstehung von Krebs fördern soll. Auch diese Forschungen sind unter anderem ein Grund für die andauernde Diskussion über den gesundheitlichen Nutzen von Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs.(Gesundheit: Calcium in der Milch – Kein Schutz für die Knochen)
Selbst die Deutsche Krebsgesellschaft warnt:
»Wer viel tierische Fette isst (fette Wurst und fettes Fleisch, Vollmilchprodukte, Butter, Schmalz), hat ebenfalls einen höheren Östrogenspiegel und damit ein etwas höheres Risiko. Das erklärt unter anderem die sehr viel geringere Brustkrebshäufigkeit in asiatischen Ländern, in denen traditionell wenig tierische Fette gegessen werden. Durch die zunehmende Anpassung an westliche Gewohnheiten steigt jedoch mittlerweile auch in Asien das Brustkrebsrisiko.«(Gesundheit: Natürliches Calcium, Probiotika und Natur als Stabilisatoren der drei Immunsysteme).
Das Image der »gesunden Milch« beginnt zu bröckeln
Es wäre Unsinn abzustreiten, dass Kuhmilch eine Reihe von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen liefern kann. Mal abgesehen von tierischen Proteinen und Fettsäuren, bei denen man sich nun streiten kann, ob sie gut für uns sind oder nicht, befinden sich Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen sowie viele Vitamine (A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, C, H) in der Kuhmilch.(4)
Weil besonders die Vitamine B2 und B12 schwer ohne tierische Nahrungsmittel aufgenommen werden können, empfiehlt wohl auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) 200–250 Gramm Milch oder Milchprodukte und 50–60 Gramm Käse am Tag zu konsumieren.(5) Dies würde laut Frasers Studie bereits ein 50 Prozent höheres Brustkrebsrisiko ausmachen.
Eine mögliche Lösung für das Dilemma ist es, die in der Kuhmilch enthaltenen wichtigen Vitamine durch andere Nahrungsmittel, wie frischem Gemüse, zu sich zu nehmen. Die Vitamine B2 und B12 kann man auch in Form von hochwertiger Nahrungsergänzung einnehmen. Die Kuhmilch im Kaffee oder dem Müsli kann man mit etwas Knowhow durch pflanzliche Milch ersetzen. Hier hat man mittlerweile eine große Auswahl.
Tipps für Milchalternativen
Für einen schaumigen Latte-Macchiato-Effekt empfehle ich Ihnen die »Barista« Varianten der Soja- oder Hafermilch. Hafermilch jedoch bitte nicht bei Glutenunverträglichkeit. Im Müsli macht sich Mandel- oder Cashewmilch sehr gut. Milchreis schmeckt mit Kokosmilch einfach köstlich, vor allem wenn halbfette Kokosmilch verwendet oder die normale Kokosmilch mit Wasser gestreckt wird.
Zum Backen eignet sich Sojamilch sehr gut und auch die Sahne beim Kochen kann durch Soja- oder Hafersahne ersetzt werden. Übrigens: Die Hersteller dürfen ihre Pflanzenmilch nicht »Milch« nennen, daher heißen diese meistens »Drink«.
Mittlerweile gibt es auch in vielen Cafés und Restaurants zumindest eine Milchalternative aus Soja. Doch gerade beim Soja stellen sich viele die Frage, ob dieses nicht auch krebserregend sein könnte. Oder bei Männern zu einem erhöhten Östrogenwert führt.
Ist Sojamilch krebserregend oder wirkt auf den Hormonhaushalt?
Laut Frasers Studie hat der Konsum von Sojamilch keinen Einfluss auf das Brustkrebsrisiko. Andere Studien lassen sogar vermuten, dass eine Ernährung mit Soja für eine höhere Überlebensrate bei bestehender Krebserkrankung sorgen kann.(6)
Weiterhin hartnäckig hält sich der Mythos, dass Sojaprodukte einen Einfluss auf das Hormonsystem bei Männern zeigen und für eine vergrößerte Brust oder Zeugungsunfähigkeit sorgen können. Sojamilch enthält Isoflavone, denen eine östrogenähnliche Wirkung zugeschrieben wird.
Isoflavone sind ähnlich aufgebaut wie Östrogen und können deshalb an dessen Rezeptoren anhaften. Isoflavone können Wirkweisen von Östrogen in Gang setzen, oder die Andockstellen für körpereigene Hormone belegen. Somit kann es die Wirkung von Östrogen nachahmen sowie blockieren und wirkt somit vermutlich eher ausgleichend.
Zumindest sind sich die Wissenschaftler in Bezug auf den Sojakonsum weitestgehend einig: Männer müssen keine Angst haben, zu viele weibliche Hormon-Nachahmer im Körper zu beherbergen. In Studien wurde kein deutlicher Einfluss auf den Östrogen- oder Testosteronspiegel festgestellt.(7)
Schädliche Wirkungen durch Soja wurden hauptsächlich in Studien mit Mäusen nachgewiesen und stehen in der Kritik, weil Nagetiere Isoflavone anders verstoffwechseln als Menschen.
Fazit
Kuhmilch ist genau genommen dafür da, für das schnelle und kräftige Wachstum kleiner Kälber zu sorgen. Auch wir Menschen erhalten anfangs die wertvolle Muttermilch, ersetzen diese allerdings nach einigen Monaten zunehmend durch leckeren Brei, der uns dann auch Abwechslung im Geschmackserlebnis bietet.
Warum sollten wir überhaupt im Erwachsenenalter Kuhmilch, die Muttermilch, die nicht einmal für uns gedacht ist, trinken? Es gibt so viele gute Alternativen, die ohne Massentierhaltung und die umstrittenen tierischen Proteine auskommen.
Kuhmilch ist für den Menschen prinzipiell ungeeignet. Erhitzte Milch, wie man sie aus dem Supermarkt kennt, kann nicht einmal mehr sauer werden, – sie fault stattdessen im Darm.
Menschen sind keine Wiederkäuer und besitzen auch nicht die notwendigen Verdauungsenzyme, wie das so genannte Labferment, um das Milcheiweiß komplett aufzuspalten. Teile des Milcheiweißes gelangen unverdaut in den Darm und werden durch Fäulnisgärung weiter aufgespalten. Dabei wird in hohem Maße Säure produziert, welche die Übersäuerung fördert.
Auch wegen der Osteoporose-Gefahr sollte keine Milch getrunken werden, da die anfallende Säure noch weiter Kalzium aus den Knochen ausschwemmt. Das gleiche passiert auch im Mund: Dort bilden die Bakterien ebenfalls Säuren, die so genannten Kariessäuren, welche Kalzium aus dem harten Zahnschmelz lösen und so Karieslöcher fressen. Anderslautende Informationen sind Marketing-Aussagen und Falschmeldungen!
- Beim Fäulnisprozess gelangen Teile des Milcheiweißes unverdaut in den Darm. Hier werden die entstandenen Gifte weiter aufgespalten. Durch die nun entstehende Säure wird das Körpermilieu noch mehr übersäuert
- Nun schwemmt die Säure weiter Kalzium aus den Knochen und aus den Organen, besonders aus den Nieren; im Mund werden Kariessäuren produziert
Literatur:
Codes Humans – Das Buch der Menschlichkeit
Schlau mit Darm: Glücklich und vital durch ein gesundes Darmhirn
Die Medizinmafia: Wie man ihr lebendig entrinnt und sich Gesundheit und Wohlstand zurückerwirbt
Natürliches Entgiften: Freiheit für Körper, Geist und Seele
Quellen & weiterführende Informationen:
(1) Fraser G, Jaceldo-Siegl K, Orlich M et al.: »Dairy, soy, and risk of breast cancer: those confounded milks«, International Journal of Epidemiology, Februar 2020.
(2) Shaw J: »Modern milk«, Harvard Magazine, Mai-Juni 2007.
(3) Deutsche Krebsgesellschaft: »Brustkrebs – Ursachen und Risikofaktoren«, de, abgerufen am 25.08.20.
(4) Westfälisch-Lippischer Landwirtschaftsverband e.V.: »Milch«, net, abgerufen am 25.08.20.
(5) Deutsche Gesellschaft für Ernährung: »Milch und Milchprodukte«, dge-ernaehrungskreis.de, abgerufen am 25.08.20.
(6) The Natural Path: »Should You Eat Soy If You Have Breast Cancer?«, com, abgerufen am 25.08.20.
(7) Hamilton-Reeves J, Vazquez G, Duval S et al.: »Clinical studies show no effects of soy protein or isoflavones on reproductive hormones in men: results of a meta-analysis.« Fertil Steril., August 2010, 94(3):997-1007.
Quellen: PublicDomain/selbstheilung-online.com am 27.06.2021
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6 comments on “Gesundheit: Kuhmilch erhöht Brustkrebsrisiko um bis zu 80 Prozent”
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Das ist wohl der Beginn des Kreuzzuges gegen die Rinderhaltung. Schon bald wird es eine Studie geben in der Rindfleischkonsum das Risiko an Delta C. zu sterben um eine Fantastilliarde erhöht.
Naja, bleiben wir erst einmal bei der milch.
Wie teils im obigen Artikel bereits erwaehnt ist kuhmlich grundsaetzlich nicht gut fuer den menschlichen organismus.
Teils bekommen menschen auch eine kuhmilch unvetraeglichkeit, die sie zb bei hafer oder soja etc.. Nicht haben.
So gesehen ist da auf jeden fall was dran, auch wenn es von so manchen ihr bisheriges weltbild erschuettert.
Der bisherige schutz war eher die unbewusstheit. Die. Unbewusstheit wird auch noch zu zig (re-) inkanationen (wiederf-fleischwerdung) bei vielen. Unbewussten fuehren.
Das ist aber nicht das ziel des ganzen (auf dauer).
Desto bewusster desto eher wird man durch geist, seele und letzten Endes koerper dazu angeleitet, sein bisheriges eher unbewusstes denken fuehlen handeln und leben in frage zu stellen, um durch leid erkenntnis zu gewinnen, dann zu wandeln und mit mehr selbstverantwortung fort an bewusster zu denken fuehlen handeln und leben.
Das Gilt natuerlich auch fuer fleischverzehr, umgang mit natur, tiere, pflanzen etc.
Frueher war nahrung lebensmittel eher medetin und ein ausgleichal schaffend.
Fasten (17 tage fastem mit viel fluesigkeit tees wasser zu 4 tage essen eher freuchte gemuese nuesse) mit Meditation gedankenhygiene entgiftet koeprer geist und seele und macht sehr viel staerker leistungsfaehiger und ausdauernder und erhoeht auch die mentalen kraefte.
Wo faengt man an?
Bei sich selbst
Um leuchtendes vorbild zu sein und sein aufrichtigen eifer demut hingabe mit leben zu fuellen und damit anker und der materie zu sein
Sanft dizipliniert training (taeglich wiederkehrend) ohne strenge schuld
Ver-, be-, ge- urteilung (sich selbst oder andere)
Prueft mit euren herzen
Fuehlt mal rein
Sinniert gern drueber nach
Trau schau wem
In dankbarer verbundenheit
schwachsinn, evtl mal mit den biologischen naturgesetzen beschäftigen.
gruß
Bevor man schwachen Sinn unterstellt, sollte man das Ganze erstmal erfassen und mit seinen naheliegenderen Loesungsansatz vergleichen.
Ich zumindest tat dies und sehe nicht, dass meine thesen und ausfuehrungen dadurch in irgendeiner Weise beeintraechtigt werden, im gegenteil, sie werden eher dadurch nachhaltig gestuetzt und bauen darauf auf.
Wer Kuhmilch und Fleisch essen noch fuer normal haelt und relativ gut vertraeglich fuer den menschlichen Koerper, der hat nicht weit genug ueber den Tellerrand geschaut.
Die Kuh ist ein eigenes Lebeswesen und ihre milch ist fuer ihren nachwuchs bestimmt, der wir nicht sind, oder vielleicht doch, die menschheit als unbewusste masse verhaelt sich ja eher wie eine kuh- oder schafherde, wie uns tante corinna ja wieder einmal sehr gut zeigt.
Einen jeden nach seiner erfahrung, erkenntnis, schlussfolgerung.
Das einstuerzen von weltbildern (kuhmilch und fleisch ist gut fuer den menschlichen Koerper) kann schmerzhaft sein und fuehrt zu ablehnung und kampf gg solche thesen, um sein bisheriges weltbild unter allen umstaenden aufrecht zuverhalten.
Wenn man es zulaesst fuehrt die annahme zu mehr eigen-und selbstverantwortung mit sich und seiner umwelt (tuere, pflanzen, batzr, menschen) .
Btw
Einer der staerksten menschen der welt ist pflanzenesser von tieren (nashorn, bueffel, elepfant..) ganz zu schweigen.
Nba spieler ernaehren sich auch immer mehr vegan, um ihre leistungsfaehigkeit (im sport) zu verbessern.
Tiere, natur..