Landwirtschaft, das ist heutzutage allzu oft ein künstliches Konzept, der Natur aufgezwungen, um möglichst großen Profit zu erwirtschaften. Der sogenannte »Agrar-Rebell« Sepp Holzer erbte im zarten Alter von 19 Jahren einen Hof im »österreichischen Sibirien« und machte plötzlich alles anders als seine Eltern.
Er arbeitete mit der Natur, statt gegen sie, verbannte Kunstdünger und Pestizide und entwickelte seine eigene Permakultur, ohne überhaupt das Wort dafür zu kennen
Eine Permakultur zielt darauf ab, nachhaltige, naturnahe Kreisläufe zu schaffen, die sich auf Dauer selbst tragen. Genau das tat Sepp Holzer auf seinem Hof am Südhang des Schwarzenberges in mehr als 1.100 Metern Höhe, wo der kalte Wind weht.
Es begann mit sehr genauen Naturbeobachtungen und führte bis zu einer kompletten Umgestaltung des gesamten Anwesens, unter Einbeziehung der vorhandenen ökologischen Kreisläufe – und ohne schädliche Umweltbelastungen.
Im Grunde genommen ließ Holzer die Natur nach und nach für sich arbeiten und steigerte so nebenbei den wirtschaftlichen Erfolg seines Bauernhofs. Das Wort »Permakultur« hörte er zum ersten Mal von Studenten der Universität Wien, die ihm von einem Gleichgesinnten in Australien berichteten, dem Ökologen Bill Mollison.
Holzer weiß vor allem um die besondere Bedeutung des Wassers im ökologischen Kreislauf: In seinen inzwischen weltweit betreuten Projekten bringt er immer zuerst den Wasserkreislauf in Ordnung, damit sieht er bereits etwa 70 % aller Arbeit als getan an.
Nebenbei verwendet er historische Praktiken wie das Anlegen von Terrassen, Hügelbeeten und Hochbeeten sowie die Haltung von alten Nutztierarten, die inzwischen vom Aussterben bedroht sind.
Sein Konzept nennt er »Die Holzer’sche Permakultur« und hat es bereits unter vielen unterschiedlichen Umweltbedingungen zur Anwendung gebracht. Dabei traf er nicht immer nur auf freundliches Entgegenkommen, vor allem die Behörden sahen es oftmals nicht ein, seine ungewöhnlichen Einfälle zu unterstützen.
Holzer verstieß oftmals gegen gesetzliche Auflagen und musste immer wieder neue Gerichtsprozesse führen, um seine naturnahe Art der Landwirtschaft durchzusetzen.
Wir wollen einen Gedanken ganz zum Schluss festhalten: Es wird wirklich Zeit, dass der Mensch begreift, wie sehr er selbst Teil der Natur ist, um endlich seine Rolle als zerstörender Schädling aufzugeben. Investieren wir unsere Rüstungsmilliarden doch lieber in Wasserretentionsräume und Humusrückhaltebecken, um die Ökologie zu fördern und die Menschen auf umweltschonende Weise satt zu bekommen.
Auf dem Krameter-Hof in eisigen Höhen mit Durchschnittstemperaturen von 4,5 Grad Celsius wachsen nun 14.000 Obstbäume und tragen, eingebettet in das natürliche Ökosystem, reichlich Frucht.
Sogar Kiwis Zitronen, Feigen und Pfirsiche gedeihen hier. Wie das geht, das müsst ihr Sepp Holzer schon selbst fragen – aber im unteren Video verrät er schon einiges.
Literatur:
Codex Humanus – Das Buch der Menschlichkeit
Frisches Gartengemüse auch im Winter: Anbau und Ernte 40 ausgewählter Kulturen von Claudia Peters
Der Selbstversorger: Mein Gartenjahr: Säen, pflanzen, ernten. Inkl. DVD und App zur Gartenpraxis: Storl zeigt, wie’s geht! (GU Garten Extra) von Wolf-Dieter Storl
Meine kleine Farm: Anleitung für Selbstversorger von Miriam Wohlleben
Video:
Quellen: PublicDomain/trendsderzukunft.de vom 28.08.2017
Weitere Artikel:
Lokaler Gartenanbau: Kanadischer Supermarkt baut eigenes Gemüse auf dem Dach an (Video)
Selbstversorgung aus dem eigenen Garten oder Balkon: Bauen Sie sich Ihre ganz private Arche Noah!
Warum es verrückt ist, kein eigenes Gemüse anzubauen
Bio-Gemüse selbst anbauen – für Anfänger
Forschung: Weshalb die meisten Gemüse-Sorten nicht geschält werden sollten
Immer frische Vitamine: Space10 stellt Pläne für kugelförmige Gemüsefarm zur freien Verfügung
Handbuch Wintergärtnerei: Frisches Biogemüse rund ums Jahr (Videos)
Krisenvorsorge: Gemüse und Kräuter zu Hause ganzjährig anbauen
Der Indoor-Garten: Auch im Winter Obst aus eigener Anpflanzung – so geht’s
Urban Gardening – Guerilla-Gärten in der Stadt
Selbstversorgung für Einsteiger: Große Ernte im kleinen Garten
Selbstversorgung: Australierin lebt seit 30 Jahren unabhängig vom Versorgungsnetz (Video)
Alternatives Leben: Wie ein Obdachlosen-Dorf zum Nachhaltigkeits-Vorbild wird (Video)
Ein Haus aus einem einzigen Baum (Videos)
Mobiles Zuhause für Selbstversorger: Leben in der Holzklasse
Naturhaus: Eigenheim im Gewächshaus (Video)
Eins mit der Natur: Leben im Hobbit-Haus (Video)
Das erste Earthship Deutschlands (Videos)
Graswurzelrevolution: Leben und Einkaufen ohne Portemonnaie (Video)
Pflanzen selbst vermehren, alte Sorten pflegen – von der Saatgutindustrie autark leben
Arche Weinberg: Ein Campus für nachhaltige Lebenskultur entsteht vor den Toren Berlins
Der eigene Naturkeller: Perfekte Gemüse- und Obstkeller für Heimgärtner
Monte Verità: Der Traum vom alternativen Leben (Video)
Earthships: Autarke Häuser aus Müll (Videos)
Sie hatten es satt Miete zu zahlen und bauten einen LKW in einen Palast um (Video)
Verzicht als Lebensstil: Wir hätten gern ein Downgrade
Sie leben! Der konsumierende Unhold (Video)
Der Konsum und seine Folgen (Video)
Saatgut: Monopol und Elend – von Afrika bis Europa (Video)
Körper und Geist: Warum Waldspaziergänge so gesund sind
About aikos2309
